Pollo a la cúrcuma

Ingredientes:
160 g de pechuga de pollo troceada
1 tomate
100 g de coliflor previamente cocida
Cúrcuma y mezcla de especias para pollo (sin sal)

Procedimiento:

1. Picamos el tomate y lo añadimos a una sartén con una pizca de aceite de coco o de oliva.
2. Cuando el tomate se reblandezca, añadimos la coliflor (previamente cocida y troceada) y el pollo.
3. Removemos durante un par de minutos, y espolvoreamos con mucha cúrcuma y la mezcla de especias. 
4. Cuando el pollo esté hecho por dentro, retiramos del fuego y servimos.

¡Que aproveche!

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