Arroz salvaje con pollo y cúrcuma

Ingredientes:

70 g de arroz salvaje 
160 g de contramuslo de pollo
1/2 calabacín
1 zanahoria
Especias: cúrcuma, romero, tomillo

Procedimiento:

1. En primer lugar, cocemos el arroz normalmente, con el doble de agua, añadiendo un poco de cúrcuma en el agua, esperamos a que se evapore el agua y reservamos.
2. Troceamos las verduras y las salteamos en una sartén con una pizca de aceite de oliva.
3. Troceamos el pollo, y cuando las verduras comiencen a reblandecerse lo añadimos, además del resto de especias. 
4. Esperamos a que el pollo se haga por dentro y... ¡a comer!

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