Ingredientes:
150 g de Pollo
150 g de coliflor
1 tarrina pequeña de queso de burgos 0%
Especias al gusto (yo utilicé Mrs Dash para pollo)
En primer lugar, picamos y cocemos la coliflor, bien en agua o en el microondas en un recipiente especial para ello.
Mientras tanto, vamos partiendo el pollo en tacos o tiras. En una sartén con una pizca de aceite de coco, salteamos el pollo junto a las especias. Una vez está dorado y la coliflor en su punto, escurrimos ésta y la agregamos a la sartén, junto a la tarrina de queso, que hemos tenido que partir previamente en taquitos. Mezclamos todo bien, dejamos reposar un par de minutos y listo!
No hay comentarios:
Publicar un comentario