Una forma diferente de comer legumbres!

Ingredientes:

150 g de garbanzos cocidos
100 g de brócoli 
200 g de pechuga de pollo
Especias: Mrs Dash onion&garlic

Primero, cocemos el brócoli, o lo hacemos al vapor o al microondas, ya troceado para que se haga más rápido.

A continuación, partimos el pollo en taquitos y lo hacemos a la plancha en una sartén con una pizca de aceite de coco o de oliva. Cuando empiece a dorarse, añadimos el brócoli ya cocido, los garbanzos y las especias. 

Ensalada de salmón

Ingredientes:

60 g de salmón ahumado

100 g de requesón 0%

Un puñado de espinacas

1 tomate 

1 zanahoria

Entrenamiento de pierna

Sé que se sale un poco de lo habitual, pero hoy no tengo para vosotros una receta, sino una tabla de entrenamiento!

Hoy vamos con el entrenamiento de pierna, el grupo muscular más fuerte de nuestro cuerpo, que es muy importante fortalecer no sólo por estética, sino por salud.

Comenzaríamos con 10 minutos de cardio suave para calentar. A mi me gusta el step, pero podéis usar la elíptica, la bici o la cinta. Es importante calentar los músculos, ¡y más en invierno! para prevenir posibles lesiones.

Después ya comenzaríamos a fortalecer nuestras piernas: 

-Sentadillas estándar con barra 4x12

-Zancadas con kettlebells 4x10 con cada pierna

-Extensiones de cuádriceps en máquina 4x12

-Peso muerto con barra 4x12

-Patada de burro en máquina 4x12 con cada pierna

-Aductor en máquina 4x15

-Abductor en polea 4x15

-Glúteo en polea 4x12

Podemos terminar con 10-20 minutos de carrera para soltar las piernas, pero esto siempre dependiendo de nuestros objetivos. 

No pongo pesos, ya que cada persona es un mundo, si queréis que os diseñe un entrenamiento personalizado, acorde a vuestra fisiología y necesidades, no dudéis en contactarme! Tanto por mi página de facebook (Recetas fitness Ana) como por mi página web o instagram. Disponéis de los enlaces a cada una de mis redes sociales en la página de facebook. 

Un abrazo a todos! Espero que os guste y cualquier duda no dudéis en consultarme!

Pasta con salmón

Ingredientes:

60-80 g de macarrones integrales
1 filete de salmón 
Una tarrina pequeña de queso de burgos 0%
1 tomate
Especias al gusto
Aceite de coco

Por un lado, cocemos la pasta con agua, la escurrimos y reservamos. Mientras tanto, en una sartén antiadherente cocinamos el salmón a la plancha, sin necesidad de aceite, ya que la propia grasa del salmón nos servirá. Lo reservamos.

Troceamos el tomate y el queso de burgos. En la misma sartén, añadimos un poquito de aceite de coco, y salteamos el tomate. Cuando haya soltado bastante jugo, añadimos el queso de burgos, las especias, el filete de salmón desmenuzado previamente (le quitamos las espinas) y los macarrones. 

Removemos durante un par de minutos, ¡y listo para comer!

Ensalada completa

Ingredientes:
100 g de alubias blancas cocidas
150 g de pechuga de pollo a la plancha
1 puñado grande de espinacas
1 tomate mediano
1 tarrina pequeña de queso de burgos 0%

Y si la aliñamos con vinagre de módena... ¡buenísima!

Arroz a la naranja

Ingredientes:

60-80g de arroz integral 
1 zanahoria
1/2 calabacín
150-200 g de pollo
Aceite de coco (1 cdta)
Jengibre en polvo
Zumo de una naranja

Por un lado, cocemos el arroz a fuego medio-alto con el doble de agua en volumen,y una cucharadita de jengibre. 

Mientras tanto, partimos las verduras (calabacín y zanahoria) en taquitos, y las salteamos en una sartén con el aceite de coco. 

Partimos el pollo en dados o tiras, y lo añadimos a la sartén con las verduras. Cuando el pollo esté dorado y el arroz cocido, volcamos el arroz sobre la sartén, y añadimos el zumo de naranja. Removemos y listo para comer!

Receta baja en hidratos para la cena!

Ingredientes:

150 g de Pollo
150 g de coliflor
1 tarrina pequeña de queso de burgos 0%
Especias al gusto (yo utilicé Mrs Dash para pollo)

En primer lugar, picamos y cocemos la coliflor, bien en agua o en el microondas en un recipiente especial para ello.
Mientras tanto, vamos partiendo el pollo en tacos o tiras. En una sartén con una pizca de aceite de coco, salteamos el pollo junto a las especias. Una vez está dorado y la coliflor en su punto, escurrimos ésta y la agregamos a la sartén, junto a la tarrina de queso, que hemos tenido que partir previamente en taquitos. Mezclamos todo bien, dejamos reposar un par de minutos y listo! 

¿No te gusta la coliflor? Aquí te dejo una idea para meterla en tus comidas!

Ingredientes:

60-80g de pasta integral
150g de coliflor cocida
200g de pechuga de pollo 
Especias al gusto (Yo usé Mrs dash original)

Por un lado, cocemos la pasta únicamente con agua. Mientras tanto, partimos la coliflor en trocitos pequeños, para disimularla bien si no nos gusta, y la podemos tanto cocer en agua, como hacerla al vapor o al microondas en un recipiente especial para ello.

En una sartén con una pizca de aceite, salteamos el pollo previamente cortado en tiras o dados. Cuando esté dorado, añadimos la coliflor, la pasta previamente escurrida y las especias que hayamos elegido.

Receta fácil, rápida y completa para un almuerzo sano y nutritivo!