Ingredientes:
60-80g de pasta integral en crudo
2 puñados de espinacas
1/2 tarrina de requesón 0%
150-200g de pollo
Especias al gusto
En primer lugar cocemos la pasta normalmente, la escurrimos y la reservamos.
A continuación, añadimos una pizca de aceite (de oliva o de coco) en una sartén, y salteamos el pollo cortado en daditos o en tiras, junto a las espinacas y las especias. Cuando el pollo esté dorado, añadimos el requesón y la pasta, y mezclamos bien.
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