Receta completa con arroz

Ingredientes:

70 g de arroz integral 

100 g de fiambre de pavo 100%

100 g de tomate

Tortilla de 1 huevo y 2 claras 

Jengibre en polvo

1. Cocemos el arroz con el doble de agua, y añadimos jengibre al gusto en ésta.

2. Cortamos el pavo y el tomate en taquitos.

3. Juntamos el huevo con las claras y lo batimos, para después hacer la tortilla en una sartén antiadherente. Una vez cuajada, la destrozamos (podemos hacer directamente huevos revueltos).

4. En una sartén más grande, salteamos el tomate con el pavo, la tortilla y añadimos el arroz. Removemos todo bien... y a comer!

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