Bizcocho de plátano!

Ingredientes:

12 claras de huevo
90g de avena
1 plátano y medio
Especia de tarta de calabaza o pumpkin pie spice (mezcla de canela, nuez moscada, clavo, jengibre)

Batimos todos los ingredientes, vertemos la mezcla sobre un molde de silicona para horno y horneamos a 180 grados durante unos 20 minutos.