viernes, 26 de diciembre de 2014

Cena: pollo al curry picante

Aquí tenéis mi cena de hoy: pollo con verduras al curry, ligeramente picante.

Ingredientes:
-150g de pollo troceado
-1 zanahoria grande
-1/2 calabacín
-Especias: curry en polvo, jengibre en polvo y especias Mrs Dash para pollo (las compro en www.iherb.com, porque no las venden en España, y es lo que da el toque picante).
-Aceite de coco

En una sartén, ponemos una cucharadita de aceite de coco. Cuando esté caliente, añadimos la zanahoria ya cortada, bajamos el fuego y añadimos media taza de agua. 2 minutos después añadimos el calabacín ya troceado y echamos especias al gusto. Finalmente, añadimos el pollo. Cuando el pollo se haga, ya tenemos la cena lista!

PD: de postre tomé yogur natural 0% de Pastoret con semillas de lino, y mi pecado de siempre: una onza de chocolate 72% con pepitas de cacao del Mercadona! 

Espero que os guste! Y comentad si lo probáis!

1 comentario:

  1. Acabo de descubrir tu blog y tienes muchas posibilidades! Me has dado ya varias ideas, siguie asi, gracias!!!

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