Pasta con tofu

Ingredientes:
70 g de pasta integral 
1 tomate
100 g de calabacín
150 g de tofu
Pimienta blanca, cebolla en polvo y orégano
1 pizca de aceite de coco

Procedimiento:

1. Cocemos la pasta en agua hasta que esté al dente, la escurrimos y reservamos.
2. Picamos el tomate y el calabacín, y los salteamos en una sartén con una pizca de aceite de coco.
3. Partimos el tofu en taquitos, y lo echamos en la sartén con el resto de las verduras.
4. Añadimos las especias y los macarrones escurridos, removemos ¡y listo!

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