Fideos chinos

Ingredientes:
60 g de fideos de arroz 
150 g de pechuga de pollo troceada
1 zanahoria rallada
1/2 calabacín rallado
1 cucharada de salsa de soja baja en sal

1. Por un lado, cocemos los fideos durante 5 minutos en una cacerola con agua, escurrimos y reservamos.

2. En una sartén con una pizca de aceite de coco o de oliva, salteamos la zanahoria, el calabacín y el pollo. 

3. Cuando el pollo y las verduras estén hechos, añadimos los fideos a la sartén, junto a la salsa de soja. Removemos durante un par de minutos... ¡y listo para servir!

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