200g avellanas tostadas sin sal
1/2 cazo de proteína de vainilla
1 cucharada de algarroba o cacao en polvo desgrasado
Metemos en primer lugar las avellanas en el procesador de alimentos, y lo ponemos en marcha, parándolo cada cierto tiempo para despegar lo que se quede en las paredes. Una vez conseguida una textura de crema, añadimos la proteína y la algarroba o el cacao. Ponemos de nuevo el procesador en marcha, y vamos añadiendo agua hasta conseguir de nuevo la textura y consistencia deseada.
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