Pasta con verduras, tofu y tahín

Ingredientes:

60g de pasta integral

1 tomate natural

100g de calabacín

1 cdta de tahín (crema de sésamo)

1 cdta de aceite de coco

150g de tofu

Por un lado, ponemos a cocer la pasta en agua. Mientras tanto, partimos el tomate, el calabacín y el tofu en daditos, y añadimos todo a una sartén con un poquito de aceite de coco. Cuando la pasta esté hecha, la escurrimos y apartamos. Por último, cuando las verduras estén blanditas, añadimos el tahín y la pasta la la sartén, removemos bien y servimos!

Merienda sana y rica!

 250 ml de leche de soja 
30g de copos de centeno
1 puñado de chips de manzana
10g de pipas de calabaza
10g de frutos secos variados sin sal
10g de uvas pasas
Un puñado de frambuesas y arándanos frescos

PB&J toast

Esto no es exactamente una receta, pero está buenísimo y es sano! Siempre que elijamos los mejores productos.

Necesitaremos una rebanada de pan integral o de centeno. Lo tostamos y untamos crema de cacahuete 100% natural: yo la compro en www.bulkpowders.es, obtendréis un descuento con este código: AL156053.

Por último, añadiremos una cucharada de mermelada light (sin azúcares añadidos).

Y a disfrutar! Es un snack perfecto para la media mañana o la merienda!

Bizcocho de yogur

Ingredientes:

120 gramos de avena

2 yogures naturales 0%

65 gramos de queso quark o queso fresco batido 0%

120 ml de claras (4 claras y media)

Canela

Un puñado de pasas

Un puñado de bayas de Goji

Edulcorante al gusto

Mezclamos y batimos todo excepto las bayas de Goji y las pasas. Volcamos la mezcla en un molde para horno, mejor si es de silicona, y añadimos las bayas y las pasas, mezclándolas con el resto de la masa.

Por último, horneamos a 170 grados 45-50 minutos.

Galletas proteicas

Ingredientes:

2 cazos de proteína sabor cookies&cream
1 plátano
2 claras

Mezclamos todo bien con ayuda de una batidora de brazo. Después, ponemos papel de aluminio sobre la bandeja de horno, y vamos poniendo una cucharada por galleta, en forma más o menos redonda. 

Horneamos unos 10 minutos a 180 grados.

Crema proteica de avellanas

Ingredientes:

200g avellanas tostadas sin sal
1/2 cazo de proteína de vainilla
1 cucharada de algarroba o cacao en polvo desgrasado

Metemos en primer lugar las avellanas en el procesador de alimentos, y lo ponemos en marcha, parándolo cada cierto tiempo para despegar lo que se quede en las paredes. Una vez conseguida una textura de crema, añadimos la proteína y la algarroba o el cacao. Ponemos de nuevo el procesador en marcha, y vamos añadiendo agua hasta conseguir de nuevo la textura y consistencia deseada.