Una buena idea para cuando tenemos sobras de pollo asado, que se queda seco y no es lo mismo que comerlo reciente!
Ingredientes:
60g de arroz integral
Curry en polvo
150g de pollo asado sin piel
150g de brócoli
Especias al gusto
Por un lado, cocemos el arroz con el curry y el doble de agua.
Por otro, cocemos el brócoli, y una vez cocido lo picamos.
En una sartén, añadimos un chorrito de aceite de oliva, y salteamos el brócoli con el pollo (ya asado) y las especias. Por último, añadimos el arroz, mezclamos todo y a comer!
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